Dziś prezentujemy znakomity posiłek, który można bez problemu wziąć ze sobą do pracy czy też szkoły.

Składniki: 

• 100 g piersi z kurczaka 
• 50 g twarogu chudego 
• 15 g orzechów włoskich 
• 10 g żurawiny
• 5 słodzików 
• 4 listki świeżej mięty
• Kiełki brokuł 
• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego (25 g)
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka mielona, 
• 1 kanapka chleba razowego pełnoziarnistego (71g)

Jak wykonać ?
Pierś z kurczaka rozbić na cienkiego kotleta. Twaróg wymieszać z jogurtem, posiekanymi orzechami włoskimi, żurawiną, miętą i słodzikiem na konsystencję twarożku. Pierś z kurczaka obsypać przyprawami, następnie wyłożyć kępkę kiełków i przygotowany twarożek. Zawinąć w roladkę tak by ser był w środku. Boki spiąć wykałaczkami aby ser nie wypłynął na zewnątrz. Piec w piekarniku około 25 minut w 190 stopniach.